ישנם מגוון דרכים עיקריים להכשרת בשר. אחת כוללת חיתוך הבשר במים לבנות. שיטה אחרת מתבססת על השתמשות חומצה . ישנן מספר של https://kobivdhz737611.sunderwiki.com/1635649/שיטות_הכשרת_בשר