No todas las patatas sirven para lo mismo. Una variedad que va bien para freír no siempre aguanta el hervido, y la que mejor aguanta un guiso no es la ideal para una tortilla. Esa distinción empieza en el campo. Un https://patatas-hijolusa762158.sunderwiki.com/2540397/patatas_hijolusa_del_campo_leonés_a_la_mesa